An Silvester hauen wir so richtig auf die Kacke!
Ja, wir servieren seit April nur noch 6 Gänge und nicht wie 9 Jahre zuvor die große Hafenrundfahrt… das soll uns zum Jahresende allerdings nicht stören. Zur Verabschiedung des Jahres 2024 tischen wir deswegen unsere nobelharten Winterfavouriten auf – und zwar in 10 Gängen. Ihren Platz haben Sie zu dieser Gelegenheit auch den ganzen Abend bzw. bis 23 Uhr, dann machen wir nämlich die Schotten dicht und ziehen weiter ins Berghain oder leisten daheim den Katzen Gesellschaft.
Was genau es gibt?
Können wir Ihnen (wie immer) noch nicht sagen. Das hängt einerseits davon ab, was diesen Dezember saisonal und in bester Güte verfügbar ist. Andererseits müssen Sie aber keine Sorge haben, dass wir Ihnen nur Kohl und Sellerie auftischen: Unser Küchenteam bereitet jetzt schon den Winter vor und weckt ein, fermentiert und vakuumiert, was das Zeug hält.
Natürlich können Sie sich (ebenfalls wie immer) so richtig volllaufen lassen. Oder Sie starten mal ganz oder zumindest halbwegs nüchtern ins neue Jahr. Dieses Jahr können Sie nämlich zum ersten Mal auch nur für die Speisefolge (also ohne festgeschriebene Getränkebegleitung) kommen und das Individualprogramm in Sachen Getränke fahren. Das heißt: Sie bestellen ganz nach Wunsch. Wir haben natürlich ein paar Vorschläge, die so gar nicht zum Essen passen, aber die der Greta Maiwald und dem Steve Hartzsch besonders gut gefallen haben. Oder Sie bestellen sich Bier, Cidre, Wein oder sonstwas von unserer Karte. Verdursten muss bei uns auf jeden Fall niemand.
Die Speisefolge allein kostet € 280,00 pro Person inklusive einem Glas vom 2020 La Meuniere Bisseuil Premier Cru Extra Brut (degorgiert 10/23) von Champagne Helene Charbaut, der neuen Sonne am Champagnerhimmel. Sollten Sie alkoholfrei trinken, haben wir auch etwas vorbereitet und dann kostet die Speisefolge Sie € 262,00. Bitte geben Sie dies unbedingt bei der Reservierung mit an.
Dazu kommt das, was Sie zusätzlich noch versaufen, aber das entscheiden Sie selbst. Dennoch sei gesagt, dass wir einen Mindestgetränkeumsatz von 96,00 Euro pro Person erwarten. Ob Sie das bei uns konsumieren oder lieber eine Flasche Champagner mit nach Hause nehmen möchten, bleibt Ihnen überlassen. California Sober ist das neue Ding, deshalb gibt es natürlich auch eine Menge alkoholfreies zu bestellen. Wir haben natürlich auch eine alkoholfreie Begleitung vorbereitet.
Wie immer:
Bevor es überhaupt richtig angefangen hat, sind wir am 31. Dezember wie gesagt um 23.00 Uhr mit allem durch. Also, bitte planen Sie noch die Party danach!
Startzeit:
ab 18:30 / 19:00 / 19:30 Uhr.
Bitte teilen Sie uns im Vorfeld Ihre Allergien/Unverträglichkeiten mit, ob Sie an dem Abend vegetarisch essen oder alkoholfrei trinken wollen.
Lassen Sie uns bitte wissen, wenn wir Ihnen eine Flasche Champagner & Gläser „to go“ vorbereiten dürfen, damit Sie das neue Jahr standesgemäß willkommen heißen können.
Perpetuelle Extra Brut
Champagne Bonnet-Ponson, Champagne, Frankreich
0,375 l zu € 59,00 – 2 Gläser pro Flasche inklusive
L’Echappee Belle Blanc de Blancs Extra Brut degorgiert 01/23
Champagne Etienne Calsac, Champagne, Frankreich
0,75 l zu € 79,00 – 2 Gläser pro Flasche inklusive
Reservierungen können bis 5 Personen über unser Reservierungssystem gebucht werden. Für Reservierungen ab 6 Personen schreiben Sie uns bitte eine Mail.
Da unsere Plätze begrenzter sind, möchten wir Sie bitten rechtzeitig unter +49 (30) 259 4061 0 oder per Mail unter zu reservieren.
Sie können kostenlos bis 18.00 Uhr Freitag, den 20. Dezember 2024 stornieren. Wenn Sie danach stornieren, berechnen wir Ihnen 280,00 Euro, es sei denn, wir können Ihre Plätze wieder vergeben.
Ihre Nobelharts
An Silvester hauen wir so richtig auf die Kacke!
Was genau es gibt?
Können wir Ihnen (wie immer) noch nicht sagen. Das hängt einerseits davon ab, was diesen Dezember saisonal und in bester Güte verfügbar ist. Andererseits müssen Sie aber keine Sorge haben, dass wir Ihnen nur Kohl und Sellerie auftischen: Unser Küchenteam bereitet jetzt schon den Winter vor und weckt ein, fermentiert und vakuumiert, was das Zeug hält.
Natürlich können Sie sich (ebenfalls wie immer) so richtig volllaufen lassen. Oder Sie starten mal ganz oder zumindest halbwegs nüchtern ins neue Jahr. Dieses Jahr können Sie nämlich zum ersten Mal auch nur für die Speisefolge (also ohne festgeschriebene Getränkebegleitung) kommen und das Individualprogramm in Sachen Getränke fahren. Das heißt: Sie bestellen ganz nach Wunsch. Wir haben natürlich ein paar Vorschläge, die so gar nicht zum Essen passen, aber die der Greta Maiwald und dem Steve Hartzsch besonders gut gefallen haben. Oder Sie bestellen sich Bier, Cidre, Wein oder sonstwas von unserer Karte. Verdursten muss bei uns auf jeden Fall niemand.
Die Speisefolge allein kostet € 280,00 pro Person inklusive einem Glas vom 2020 La Meuniere Bisseuil Premier Cru Extra Brut (degorgiert 10/23) von Champagne Helene Charbaut, der neuen Sonne am Champagnerhimmel. Sollten Sie alkoholfrei trinken, haben wir auch etwas vorbereitet und dann kostet die Speisefolge Sie € 262,00. Bitte geben Sie dies unbedingt bei der Reservierung mit an.
Dazu kommt das, was Sie zusätzlich noch versaufen, aber das entscheiden Sie selbst. Dennoch sei gesagt, dass wir einen Mindestgetränkeumsatz von 96,00 Euro pro Person erwarten. Ob Sie das bei uns konsumieren oder lieber eine Flasche Champagner mit nach Hause nehmen möchten, bleibt Ihnen überlassen. California Sober ist das neue Ding, deshalb gibt es natürlich auch eine Menge alkoholfreies zu bestellen. Wir haben natürlich auch eine alkoholfreie Begleitung vorbereitet.
Wie immer:
Bevor es überhaupt richtig angefangen hat, sind wir am 31. Dezember wie gesagt um 23.00 Uhr mit allem durch. Also, bitte planen Sie noch die Party danach!
Startzeit:
ab 18:30 / 19:00 / 19:30 Uhr.
Bitte teilen Sie uns im Vorfeld Ihre Allergien/Unverträglichkeiten mit, ob Sie an dem Abend vegetarisch essen oder alkoholfrei trinken wollen.
Lassen Sie uns bitte wissen, wenn wir Ihnen eine Flasche Champagner & Gläser „to go“ vorbereiten dürfen, damit Sie das neue Jahr standesgemäß willkommen heißen können.
Perpetuelle Extra Brut
Champagne Bonnet-Ponson, Champagne, Frankreich
0,375 l zu € 59,00 – 2 Gläser pro Flasche inklusive
L’Echappee Belle Blanc de Blancs Extra Brut degorgiert 01/23
Champagne Etienne Calsac, Champagne, Frankreich
0,75 l zu € 79,00 – 2 Gläser pro Flasche inklusive
Reservierungen können bis 5 Personen über unser Reservierungssystem gebucht werden. Für Reservierungen ab 6 Personen schreiben Sie uns bitte eine Mail.
Da unsere Plätze begrenzter sind, möchten wir Sie bitten rechtzeitig unter +49 (30) 259 4061 0 oder per Mail unter zu reservieren.
Sie können kostenlos bis 18.00 Uhr Freitag, den 20. Dezember 2024 stornieren. Wenn Sie danach stornieren, berechnen wir Ihnen 280,00 Euro, es sei denn, wir können Ihre Plätze wieder vergeben.
Ihre Nobelharts