© Foto by Marko Seifert

18 Okt Silvester 2016/2017

Was man wissen muss:
Wie jeder weiß, an Silvester kostet es überall etwas mehr; die Gastronomen stoßen sich nochmal gesund und außerdem fährt der Wagner mit seiner jungen Freundin nach Paris. Wenn Sie dort mal essen gehen, dann lachen Sie sich über die Berliner Preise kaputt.

Aber Spaß bei Seite – weil es gerade dieses Jahr richtig geilen Scheiß zu trinken geben soll (die im Nobelhart haben nun einen richtigen Sommelier), muss es ein bisschen teurer werden. Und letztes Jahr haben die Gäste dem Wagner alle Flaschen leer gemacht. Viel zu viele! Und deswegen muss es besonders viel kosten.
Wie gehabt gibt es ein Menü von 10 Gängen, inklusive gefiltertem Brita-Wasser. Zusätzlich gibt es Winzer-Champagner und eine Auswahl von Weinen – sieben an der Zahl – die Billy Wagner und Johannes Schellhorn 2016 bewegt haben.

Alles zusammen für happige 255,00 EUR pro Person.

Bevor es überhaupt richtig angefangen hat, sind wir am 31. Dezember um 23.00 Uhr mit allem durch.
Startzeit ab 18.30, 19.00, 19.30, 20.00 Uhr.


Menü

Forelle Müritz Fischer

Schwarzwurzel Grete Peschken

Alfredo Sironi Dinkel-Sauerteigbrot & Rohmilchbutter Erdhof Seewalde

Ike Jime Saibling / Dillblüten Müritz Fischer

Rote Bete / Chicoreewurzel Landgut Pretschen

Stör / Meerrettich Müritz Fischer

Rind / Grünkohl Gut Ogrosen

Kartoffel / Blutwurst Johannes Erz

Rhabarber vom Sommer / Sellerie Grete Peschke

Ei / Röstmalz / Himbeerbrand Frau Schlegel

Für dahiem
Berliner Bauernhof Weggun

Bitte teilen Sie uns Ihre Allergien oder Unverträglichkeiten mit. Änderungen je nach Marktlage bis Ende Dezember möglich.
Sollten Sie unerklärlicher- oder erklärlicherweise keinen Wein trinken,
bereiten wir Ihnen selbstverständlich eine alkoholfreie Begleitung zu.

Lassen Sie uns bitte wissen, wenn wir Ihnen eine Flasche Champagner & Gläser „to go“ vorbereiten dürfen, damit Sie das neue Jahr standesgemäß willkommen heißen können.

Resonance Brut, Champagne Marie-Courtin, Champagne, Frankreich
0,375 l zu 41,00 EUR – 2 Gläser pro Flasche inklusive
Brut Reserve, Champagne Bereche et Fils, Champagne, Frankreich
0,75 l zu 60,00 EUR – 2 Gläser pro Flasche inklusive

Da unsere Plätze begrenzt sind, möchten wir Sie bitten, rechtzeitig unter +49 (30) 259 4061 0 oder
zu reservieren.

Für diese Veranstaltung erwarten wir Vorkasse per Überweisung. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir Ihre Reservierung aufgrund der streng limitierten Plätze erst nach Eingang der Zahlung als definitiv betrachten können.

Ihre
Nobelharts