von svenrakewitz | Jan. 13, 2025 | Events, Uncategorized
Bier ist ein deutsches Kulturgut – Das Reinheitsgebot wiederum ist ein deutscher Fetisch So obsessiv ist das Beharren auf das Reinheitsgebot als scheinbarem Selbstzweck, dass jenseits von Hopfen, Malz, Hefe und Wasser die hiesige Bierfantasie schnell in Beklemmung...
von svenrakewitz | Jan. 4, 2025 | Events, Uncategorized
10 Jahre Nobelhart © Caroline Prange Manchmal gehen die Dinge bestmöglich schief. Wir denken da zum Beispiel an den winzigen, knapp anderthalb Kubikmeter großen Flüchtigkeitsfehler, der unserem Micha kurz vor der Eröffnung des Speiselokals Nobelhart & Schmutzig...
von svenrakewitz | Nov. 17, 2024 | Events, Uncategorized
Das neue Burgund: Vin Noé © Vin Noé Traditionsschwanger, hochpreisig, exklusiv. So kennen wir das Burgund. Doch in den letzten 15 Jahren gibt es dort eine Entwicklung, die ganz andere Assoziationen in uns weckt: Mutig, authentisch, jung, zugänglich. So kommen die...
von svenrakewitz | Nov. 5, 2024 | Events, Uncategorized
An Silvester hauen wir so richtig auf die Kacke! Ja, wir servieren seit April nur noch 6 Gänge und nicht wie 9 Jahre zuvor die große Hafenrundfahrt… das soll uns zum Jahresende allerdings nicht stören. Zur Verabschiedung des Jahres 2024 tischen wir deswegen unsere...
von svenrakewitz | Okt. 31, 2024 | Events, Uncategorized
Sind Kinder willkommen im Nobelhart & Schmutzig? © Nobelhart & Schmutzig Vor einigen Tagen erreichte uns eine E-Mail, die uns sehr nachdenklich stimmte. Darin fragte uns ein Gast, ob es denn möglich sei, seine 8-jährige Tochter mitzubringen – und dass er...
von svenrakewitz | Okt. 23, 2024 | Events, Uncategorized
KAFD™ – Keine AfD, jetzt und niemals © #politicalfashion Wir sind das politischste Restaurant Deutschlands. KAFD™ ist #politicalfashion. Die in Italien und Portugal aus zertifizierten Öko-Materialien hergestellten Sweatshirts, Hoodies, T-Shirts und...
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