von svenrakewitz | Mrz 5, 2023 | Uncategorized
Ausstellung: Erdhof von Pujan Shakupa und Stefan Stark Über ein Jahr haben die Künstler Pujan Shakupa und Stefan Stark das Leben auf dem Erdhof Seewalde begleitet. Der daraus entstandene Dokumentarfilm, auf dem diese Videoinstallation basiert, thematisiert das Leben...
von svenrakewitz | Mrz 3, 2023 | Uncategorized
Einmal nur die Getränkekarte, bitte! Ab circa 21:45 bis circa 0:00 Uhr Normalerweise müssten Sie Ihre Kreditkarte ganz schön zum Glühen bringen, um sich ein paar Flaschen (Ganevat, Allemand, Collier, Leroy, Bini, Rinaldi oder Müllen) aus unserer Getränkekarte zu...
von svenrakewitz | Mrz 2, 2023 | Uncategorized
EssKulturWandel – Die Weiterbildung vom Acker bis in die Köpfe Willst Du einen EssKulturWandel? Dann mach mit bei der deutschlandweit ersten branchenübergreifenden und praxisorientierten Weiterbildung für kulinarische Akteur:innen vonDie Gemeinschaft!...
von svenrakewitz | Feb 2, 2023 | Uncategorized
The World’s 17th Best Immer wieder werden wir gefragt, warum wir feiern, dass wir es auf die „The Worlds 50 Best“-Liste geschafft haben – sollten wir uns nicht eigentlich davon distanzieren? Mehr erfahren Sie im Video....
von svenrakewitz | Dez 14, 2022 | Uncategorized
Piemont rauf und runter 29.1.2023 Woran denkt man beim Thema Piemont? An Haselnuss, Trüffel oder Arneis. Arneis? Klingt wie ein Gewürz, ist aber weitaus mehr als nur eine lokale weiße Rebsorte aus der Langhe. Vielmehr handelt es sich dabei um den Fußabdruck, den jede...
von svenrakewitz | Okt 12, 2022 | Uncategorized
Redefining German gastronomy – how Nobelhart & Schmutzig is building a fresh culinary identity for Berlin Written by Josh Ong Nobelhart & Schmutzig has been at the heart of a fine dining renaissance within Berlin and in Germany as a whole. The hyper-local...
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