Schnapsdinner zur Eat! Berlin 2022, 02. November 2022

15. Jul 2022

Foto: Spiritus Rex

Wir haben schon Dinner zu allen möglichen Getränken gemacht. Eins haben wir dabei bislang sträflich vernachlässigt: Den Schnaps.

Eigentlich ist Schnaps die König*Innenklasse in Sachen Alkohol. In der Realität ist es die Getränkekategorie, mit der am meisten Schindluder getrieben wird. Regelmäßig wird irgendeine Sau durch’s Dorf getrieben; es gibt einen Riesenaufriss um den neuesten Gin oder Single Malt Scotch. Das meiste davon ist pures Marketing – eine nette Papierverpackung für Industrieplörre ohne Herkunft, Individualität und Handwerk. 

Zu unserem Schnapsdinner zur Eat Berlin 2022 zeigen wir Ihnen endlich, wie Schnaps richtig geht. Im Zentrum des Abends: Der gute alte Obstbrand. 

Wenn Sie bei Obstbrand jetzt erst mal an den Slivovica aus dem jugoslawischen Restaurant in Ihrer mittelgroßen Heimatstadt in NRW denken, sollten Sie die Ohren spitzen. Denn Obstbrand kann noch viel mehr, als Ihnen recht süßlich die Lichter auszupusten. Zudem garantiert er die Nähe zur Produzenten*In, zu seiner/deren Philosophie. Gerade beim Schnaps, dem Alkohol in reinster Form und höchster Dosis, ist Vertrauen besonders wichtig: Vertrauen auf die Handwerkskunst der Brenner*In, seine Wahl der Produkte und deren perfekte Reife, die Maischung und den darauf folgenden Destilliervorgang.

Durch die Speisefolge von Micha Schäfer mit schnapsiger Getränkebegleitung führen Sie zwei Charakterköpfe der hiesigen Brenner*Innenszene, die Ihr Vertrauen voll und ganz verdienen:  Matthias Sievert von Spiritus Rex und Johannes Kolonko von der Destillerie Kolonko. Freuen Sie sich auf richtig guten Schnaps, der viel mehr kann, als Ihnen nur die Lichter auszupusten. 

 Wir versprechen einen berauschenden Abend!

Thema: Schnapsdinner zur Eat! Berlin 2022

Termin: Mittwoch, 02. November 2022 | 18.30 Uhr bis 23.00 Uhr

Kosten: viel zu günstige 330,- € pro Person | Die Reservierung wird nach Zahlungseingang bestätigt.

Anzahl: Wir bieten 13 Karten zum Verkauf.

Geboten: Eine für Micha Schäfer typische Speisefolge | Ausschank und Begleitung durch den Abend von Matthias Sievert von Spiritus Rex und Johannes Kolonko von der Destillerie Kolonko | Aperitif von Oliver Ebert vom Becketts Kopf | Alle Getränke inklusive.

Ort: Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin

Jetzt reservieren

Schnapsdinner zur Eat! Berlin 2022, 02. November 2022

15. Jul 2022

Foto: Spiritus Rex

Wir haben schon Dinner zu allen möglichen Getränken gemacht. Eins haben wir dabei bislang sträflich vernachlässigt: Den Schnaps.

Eigentlich ist Schnaps die König*Innenklasse in Sachen Alkohol. In der Realität ist es die Getränkekategorie, mit der am meisten Schindluder getrieben wird. Regelmäßig wird irgendeine Sau durch’s Dorf getrieben; es gibt einen Riesenaufriss um den neuesten Gin oder Single Malt Scotch. Das meiste davon ist pures Marketing – eine nette Papierverpackung für Industrieplörre ohne Herkunft, Individualität und Handwerk. 

Zu unserem Schnapsdinner zur Eat Berlin 2022 zeigen wir Ihnen endlich, wie Schnaps richtig geht. Im Zentrum des Abends: Der gute alte Obstbrand. 

Wenn Sie bei Obstbrand jetzt erst mal an den Slivovica aus dem jugoslawischen Restaurant in Ihrer mittelgroßen Heimatstadt in NRW denken, sollten Sie die Ohren spitzen. Denn Obstbrand kann noch viel mehr, als Ihnen recht süßlich die Lichter auszupusten. Zudem garantiert er die Nähe zur Produzenten*In, zu seiner/deren Philosophie. Gerade beim Schnaps, dem Alkohol in reinster Form und höchster Dosis, ist Vertrauen besonders wichtig: Vertrauen auf die Handwerkskunst der Brenner*In, seine Wahl der Produkte und deren perfekte Reife, die Maischung und den darauf folgenden Destilliervorgang.

Durch die Speisefolge von Micha Schäfer mit schnapsiger Getränkebegleitung führen Sie zwei Charakterköpfe der hiesigen Brenner*Innenszene, die Ihr Vertrauen voll und ganz verdienen:  Matthias Sievert von Spiritus Rex und Johannes Kolonko von der Destillerie Kolonko. Freuen Sie sich auf richtig guten Schnaps, der viel mehr kann, als Ihnen nur die Lichter auszupusten. 

 Wir versprechen einen berauschenden Abend!

Thema: Schnapsdinner zur Eat! Berlin 2022

Termin: Mittwoch, 02. November 2022 | 18.30 Uhr bis 23.00 Uhr

Kosten: viel zu günstige 330,- € pro Person | Die Reservierung wird nach Zahlungseingang bestätigt.

Anzahl: Wir bieten 13 Karten zum Verkauf.

Geboten: Eine für Micha Schäfer typische Speisefolge | Ausschank und Begleitung durch den Abend von Matthias Sievert von Spiritus Rex und Johannes Kolonko von der Destillerie Kolonko | Aperitif von Oliver Ebert vom Becketts Kopf | Alle Getränke inklusive.

Ort: Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin

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