Weinabend: Tarlant Champagner mit Benoît Tarlant
© Benoît Tarlant
Einer der Themenschwerpunkte auf der Getränkekarte im Nobelhart & Schmutzig ist Winzer*innenchampagner. Wir lieben die Vielfalt der unterschiedlichen Stile, Rebsorten und Terroirs. Deshalb bieten wir Ihnen bewusst keinen Tankstellen-Champagner à la Moet-Chandon und co. an.
Ganze 12 Generationen sind die Tarlants schon Winzer*innen in Œuilly. Auch wenn die Familientraditionen bis 1687 zurückreicht und Champagner immerhin seit 1929 zum Angebot zählt, ist hier nichts eingestaubt oder unhinterfragten Traditionsvorstellungen untergeben. Genauso wenig geht es beim Tarlant-Champagner um Protz oder Prestige.
Im Gegenteil: Hier bekommen Sie ein authentisches, handwerkliches Produkt, das durch vollmundige Reife überzeugt und die Geschichte seines Orts und seiner Herkunft eindrucksvoll erzählt. Zudem wird auf den von Pinot dominierten 57 Parzellen auf 15 Hektar komplett biologisch produziert. Kein Wunder also, dass der Wagner als 1.) Winzer*innenchampagnerliebhaber und b) Charakterweinenthusiast sich schon zwei Mal durch den Tarlantschen Keller probiert hat.
Nicht zuletzt deswegen freuen wir uns sehr, dass uns Benoît Tarlant, der mit seiner Schwester Melanie das Weingut führt, zu unserem ersten Champagner-Abend die Ehre erweist. Wenn’s mit Ihrem Französisch hapert, keine Sorge: Benoît beherrscht die deutsche Sprache. Das Prinzip ist ansonsten bekannt. Wir servieren unsere reguläre Speisefolge, dazu führt Sie Benoît durch eine Auswahl von Tarlant Champagner aus verschiedenen Lagen und Jahrgängen.
Thema: Tarlant Champagner im Nobelhart & Schmutzig
Termin:
Sonntag, 15. Oktober 2023 ab 18.30 Uhr
Kosten:
€385,00 pro Person | Die Reservierung wird nach Zahlungseingang final bestätigt.
Anzahl:
Wir bieten 13 Karten zum Verkauf.
Geboten:
Eine für typische Speisefolge aus dem Nobelhart & Schmutzig | Ausschank und Begleitung durch den Abend Benoit Tarlant & Alexander Seiser I Ein Abend im Nobelhart & Schmutzig mit allen Getränken inklusive.
Ort:
Am großen Tisch im Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin
Anmeldung:
Schicken Sie uns eine Email für Ihre Anmeldung: Bitte direkt unter oder telefonisch unter +49 30 259 40610
Fax geht auch +49 30 259 40611 (OK Boomer)
Weinabend: Tarlant Champagner mit Benoît Tarlant
© Benoît Tarlant
Ganze 12 Generationen sind die Tarlants schon Winzer*innen in Œuilly. Auch wenn die Familientraditionen bis 1687 zurückreicht und Champagner immerhin seit 1929 zum Angebot zählt, ist hier nichts eingestaubt oder unhinterfragten Traditionsvorstellungen untergeben. Genauso wenig geht es beim Tarlant-Champagner um Protz oder Prestige.
Im Gegenteil: Hier bekommen Sie ein authentisches, handwerkliches Produkt, das durch vollmundige Reife überzeugt und die Geschichte seines Orts und seiner Herkunft eindrucksvoll erzählt. Zudem wird auf den von Pinot dominierten 57 Parzellen auf 15 Hektar komplett biologisch produziert. Kein Wunder also, dass der Wagner als 1.) Winzer*innenchampagnerliebhaber und b) Charakterweinenthusiast sich schon zwei Mal durch den Tarlantschen Keller probiert hat.
Nicht zuletzt deswegen freuen wir uns sehr, dass uns Benoît Tarlant, der mit seiner Schwester Melanie das Weingut führt, zu unserem ersten Champagner-Abend die Ehre erweist. Wenn’s mit Ihrem Französisch hapert, keine Sorge: Benoît beherrscht die deutsche Sprache. Das Prinzip ist ansonsten bekannt. Wir servieren unsere reguläre Speisefolge, dazu führt Sie Benoît durch eine Auswahl von Tarlant Champagner aus verschiedenen Lagen und Jahrgängen.
Thema: Tarlant Champagner im Nobelhart & Schmutzig
Termin:
Sonntag, 15. Oktober 2023 ab 18.30 Uhr
Kosten:
€385,00 pro Person | Die Reservierung wird nach Zahlungseingang final bestätigt.
Anzahl:
Wir bieten 13 Karten zum Verkauf.
Geboten:
Eine für typische Speisefolge aus dem Nobelhart & Schmutzig | Ausschank und Begleitung durch den Abend Benoit Tarlant & Alexander Seiser I Ein Abend im Nobelhart & Schmutzig mit allen Getränken inklusive.
Ort:
Am großen Tisch im Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin
Anmeldung:
Schicken Sie uns eine Email für Ihre Anmeldung: Bitte direkt unter oder telefonisch unter +49 30 259 40610
Fax geht auch +49 30 259 40611 (OK Boomer)