Schweinebraten im Nobelhart & Schmutzig
Die fetten Jahre sind jetzt.
Unser Schweinebraten vom Husumer Sattelschwein vom Erdhof Seewalde darf zwei bis vier Wochen reifen, bis er von unserem Küchenteam perfekt saftig für Sie zubereitet wird. Und mehr gibt es dazu eigentlich nicht zu sagen: Hier liegt die Perfektion in der Einfachheit, in der unglaublichen Qualität der Grundzutat und des Handwerks.
Den Braten servieren wir Ihnen so wie Oma am Sonntag früher: Wir stellen Ihnen den ganzen, frisch geschmorten Braten auf den Tisch, samt Grünkohl und Kartoffeln. Am besten, Sie fragen also schon mal Ihre fleischeslustigen Freund*innen, Partner*innen und/oder Kolleg*innen an. Oder eben die Oma.
Die Modalitäten sind denkbar einfach: Sie zahlen 45 Euro pro Person, trinken dazu, was Sie wollen bzw. was der Alexander Seiser so empfiehlt und suchen sich gegebenenfalls noch den ein oder anderen schönen Gang von unserer Karte dazu aus. Buchung bitte bis 14.00 Uhr am Tag vor ihrem Wunschtermin, da wir den Braten schmoren müssen.
Übrigens: Wenn Sie interessiert, wie und wo Ihr Braten aufwachsen durfte, dann schauen Sie bei Ihrem Besuch am besten mal in unser Schaufenster. Dort ist immer noch die Ausstellung von Pujan Shakupa und Stefan Stark zu sehen und vermittelt Ihnen einen Eindruck davon, warum das Schwein eben so schmeckt wie es schmeckt.
Was:
Schweinebraten Mittwoch & Donnerstag im Oktober
Wann:
04. Oktober & 05. Oktober 2023
11. Oktober & 12. Oktober 2023
18. Oktober & 19. Oktober 2023
25. Oktober & 26. Oktober 2023
Startzeiten 18.30 Uhr und 21.00 Uhr
Preis:
€ 45 pro Person für den Schweinebraten, Kartoffeln und Grünkohl.
Anmeldung:
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu haben, geht die Vorbereitung schon immer am Tag vorher los. Deshalb müssen Sie sich bis 14.00 Uhr am Tag vorher anmelden (nach Verfügbarkeit – first come, first serve). Natürlich auch gerne schon weit vorher.
Reservierung bitte nur per Email unter
Getränke:
Natürlich können Sie auch was dazu trinken. Die Getränkekarte ist groß genug. Oder Sie lassen sich etwas dazu empfehlen! Wir haben ein paar spannende Flaschen und Gläser vorbereitet. Für alle, die sich nicht die Römer-Rüstung verbeulen wollen, gibt es natürlich auch etwas Alkoholfreies z.B. den berühmten Apfel Fichte Saft.
Schweinebraten im Nobelhart & Schmutzig
Die fetten Jahre sind jetzt.
Unser Schweinebraten vom Husumer Sattelschwein vom Erdhof Seewalde darf zwei bis vier Wochen reifen, bis er von unserem Küchenteam perfekt saftig für Sie zubereitet wird. Und mehr gibt es dazu eigentlich nicht zu sagen: Hier liegt die Perfektion in der Einfachheit, in der unglaublichen Qualität der Grundzutat und des Handwerks.
Den Braten servieren wir Ihnen so wie Oma am Sonntag früher: Wir stellen Ihnen den ganzen, frisch geschmorten Braten auf den Tisch, samt Grünkohl und Kartoffeln. Am besten, Sie fragen also schon mal Ihre fleischeslustigen Freund*innen, Partner*innen und/oder Kolleg*innen an. Oder eben die Oma.
Die Modalitäten sind denkbar einfach: Sie zahlen 45 Euro pro Person, trinken dazu, was Sie wollen bzw. was der Alexander Seiser so empfiehlt und suchen sich gegebenenfalls noch den ein oder anderen schönen Gang von unserer Karte dazu aus. Buchung bitte bis 14.00 Uhr am Tag vor ihrem Wunschtermin, da wir den Braten schmoren müssen.
Übrigens: Wenn Sie interessiert, wie und wo Ihr Braten aufwachsen durfte, dann schauen Sie bei Ihrem Besuch am besten mal in unser Schaufenster. Dort ist immer noch die Ausstellung von Pujan Shakupa und Stefan Stark zu sehen und vermittelt Ihnen einen Eindruck davon, warum das Schwein eben so schmeckt wie es schmeckt.
Was:
Schweinebraten Mittwoch & Donnerstag im Oktober
Wann:
04. Oktober & 05. Oktober 2023
11. Oktober & 12. Oktober 2023
18. Oktober & 19. Oktober 2023
25. Oktober & 26. Oktober 2023
Startzeiten 18.30 Uhr und 21.00 Uhr
Preis:
€ 45 pro Person für den Schweinebraten, Kartoffeln und Grünkohl.
Anmeldung:
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu haben, geht die Vorbereitung schon immer am Tag vorher los. Deshalb müssen Sie sich bis 14.00 Uhr am Tag vorher anmelden (nach Verfügbarkeit – first come, first serve). Natürlich auch gerne schon weit vorher.
Reservierung bitte nur per Email unter
Getränke:
Natürlich können Sie auch was dazu trinken. Die Getränkekarte ist groß genug. Oder Sie lassen sich etwas dazu empfehlen! Wir haben ein paar spannende Flaschen und Gläser vorbereitet. Für alle, die sich nicht die Römer-Rüstung verbeulen wollen, gibt es natürlich auch etwas Alkoholfreies z.B. den berühmten Apfel Fichte Saft.