Thomas Faißt und seine Jahrgangskohle

Thomas Faißt und seine Jahrgangskohle

von | Mai 30, 2016 | Uncategorized

Thomas Faißt und seine Jahrgangskohle Zu unseren Grundsätzen im Nobelhart & Schmutzig gilt: Jeden Produzenten mindestens einmal persönlich vor Ort besuchen. Auf dem Weg zu Harald Wohlfahrt und seiner “Traube Tonbach” sind wir also noch schnell mal rechts...
Nobel, Hard and Dirty

Nobel, Hard and Dirty

von | Mai 12, 2016 | Uncategorized

Nobel, Hard and Dirty – Für The Irish Times im Nobelhart & Schmutzig –Cathrine Clary isst gerne gutes Essen. Und sie schreibt gerne über gutes Essen, wöchentlich in einer Kolumne für The Irish Times. Sogar in Irland weiß man, dass man das im Nobelhart &...
Rhabarbar-Schaumwein geht auch schon morgens

Rhabarbar-Schaumwein geht auch schon morgens

von | Mai 2, 2016 | Uncategorized

Rhabarbar-Schaumwein geht auch schon morgens Gestatten: “Vergorenes”. Alkoholisierte Früchte. Wein aus allem, außer Weintrauben. Auch das findet der Gast im Nobelhart & Schmutzig auf der Karte. Das deutsche Weingesetz besagt, dass Wein nur aus Weintrauben...